第三届“北京牛奶文化节”现已创新应用元宇宙平台成功举办

根据今年发布的《中国居民膳食指南（2022版）》，牛奶是优质蛋白、钙的重要来源。每人每天奶及奶制品的摄入量要达到300克至500克，较上一版膳食指南提升了200克。

根据行业数据，2021年中国乳制品总需求首次超过6000万吨，同比增长10.9%，液态奶市场持续扩张。疫情之下，消费者持续关注营养、健康等关键词，愿意选择低糖、低脂或富含有益健康元素的功能性产品。结合2021年财报来看，具备健康元素的创新乳品成为各大乳企业绩增长的主要驱动力。

三元股份认为，把握消费者对饮奶的品质和功能需求，持续向消费者传递科学饮奶观念，是举办牛奶文化节的意义所在。2021年，三元开展了国家级、北京市级等项目研究工作8项，创建“大健康”产品线并推出多款新品，取得营收14.26亿元、净利润1.15亿元。牛奶文化节期间，三元股份发布国内首款低GI（血糖生成指数）、低GL（血糖负荷）酸奶新品“三元益糖平”。（经济日报记者吴佳佳）

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