日本便利店AI减少食品浪费

以前，生鲜食品价格的打折幅度通常取决于店长的经验，但人工判断往往会导致库存浪费。新的人工智能系统可以每天审查约270种商品4次，有效地避免浪费。这个人工智能系统的运用非常有效，2021年罗森试点门店的平均毛利润增长了0.6%，浪费成本下降了2.5%。罗森集团计划从2023年开始在全国范围内推广这个系统。 另外，日本另一家大型连锁超市永旺零售开发了人工智能折扣系统，可以通过分析每个门店的销售业绩，合理定价店内商品。永旺零售的一位业务负责人表示，以前卖不出去的生鲜食品在当天营业结束前会打超低折扣，但新系统有效地避免了这些损失。来源: 环球时报。因为本文是由网友投稿的，所表达的观点仅代表作者本人，不代表区块链网赞同作者观点或证实其描述。

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