区块链食品溯源解决方案，保障食品安全

在进口冷链食品的溯源方面，区块链技术的可溯源性、公开透明性和数据信息共享非常适用。

1. 食品可追溯：借助区块链技术，通过智能监管手段，实现从食品产地到加工场所再到流通渠道和消费者的全链条追溯体系，确保食品的来源可查，去向可追。

2. 信息公开透明：通过扫描二维码，可以获取食品名称、品类、条码、生产批次和原产国等信息。溯源信息中还包括企业的库房号、运输车辆的车牌号和销售企业的信息。

3. 数据信息共享：将信息上链后，打破信息孤岛，区块链可以降低溯源成本，打通各个环节，优化供应链，减少重复验证，提高效率。

据了解，区块链冷链食品追溯平台已在安徽的田家庵区和雨山区，山东的槐荫区，陕西省，江西省，河南省郑州市和黑龙江省等地上线使用。

目前，源中瑞区块链BaaS平台具有去中心化信任机制，支持私有链和联盟链的搭建，提供私有化部署和丰富的运维管理等特色能力，可以创造更多的"区块链+"模式，为更多实体经济提供服务，赋能实体行业。

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