区块链与农业：区块链可以提高各种规模

区块链可以提高各种规模农民供应链的可持续性
农业是地球上最重要的产业之一。没有它，它将无法满足地球上不断增长人口的食品需求。然而，农业正面临着各种各样的挑战。这意味着，如果该行业继续满足消费者的需求，并提供安全和营养的食品，就需要进行新的变革和创新。
农业问题包括世界饥饿、气候变化和全球变暖、全球供应链、资源和土壤枯竭、水资源、食品浪费、食品质量控制和世界各地小农收入无保障。
区块链技术可能不是万能的，但它可以帮助将信息和资源转移给重要的农业利益相关者，这可能有助于解决许多问题。
通过其新颖的分布式账本技术 (DLT)，区块链技术可以在政府、农民和非营利组织之间创建安全准确的数据共享领域。它也可以通过 DeFi 协议提供创新的金融解决方案，以降低小农的成本和风险。
本文将回顾当前农业生态系统中的一些关键问题，并讨论区块链可能提供的解决方案。具体来说，我们将讨论区块链在以下方面的潜在影响：
通过改善食物分配机制来减少世界饥饿
通过减缓气候变化改善农业
通过增加信息共享来减少食物浪费
改进供应链管理有助于提高食品质量
通过加密货币和区块链帮助小农场主
提供作物保险，确保小农不受气候原因的影响
区块链可能有助于减少世界饥饿
目前，联合国估计超过 6.目前目前粮食供应不足，其中美国有3800万 。据估计，到2030年，饥饿人数将增加到8 1亿以上。联合国还估计，到2050年，世界人口将增长到惊人的 97 1亿，解决农业问题，创造更公平的食品分配机制，在未来将变得更加重要。
虽然大多数粮食短缺的直接或唯一原因是贫困，但也有原因是缺乏可用的粮食供应，特别是发达国家的贫困地区。
从种子到收获、包装、销售、运输和转售，通过整合食品供应链各个环节的数据，可以更准确地估计作物和牲畜的产量。这有助于平衡供求关系，确保食品流向实际需求，而不仅仅是农民和经销商认为可能需要的地方。
欺诈也会加剧食品短缺。农业欺诈通常表现为虚假、污染、低质量或只运输部分食品。目前，农业欺诈行为减少了食品供应，进一步增加了已经陷入困境的消费者的价格成本。区块链通过为供应链的每个环节创建一个不可变的分类账，可以抑制欺诈、数据控制和管理不善的风险，从而降低食品价格。
区块链对气候变化和全球变暖有潜在的积极影响
大多数科学家同意，全球变暖是 21 世纪的主要环境、社会和政治问题之一，造成这种变暖的一个重要因素是人工二氧化碳排放。预计全球变暖将导致洪水、干旱、恶劣天气事件、作物短缺等严重的环境和经济问题。
虽然全球变暖确实可以探索世界某些地区的农业，特别是在寒冷气候下，但它对全球农业的整体影响可能是灾难性的。
根据 EPA 研究表明，如果某一地区的温度上升超过作物的最合适的温度，作物产量可能会受到严重影响。然而，不仅温度上升会影响作物产量，EPA 的一份报告还指出，苜蓿和大豆植物中蛋白质和氮含量的降低与二氧化碳的增加有关，导致其质量下降。 报告补充说，谷物和草的质量下降将降低牧场和牧草的供应能力。
此外，美国环保署指出，2010年和2012年，夜间高温影响了美国玉米生产带的产量，2012年，密歇根樱桃因歇根樱桃因温暖冬季过早发芽而损失 2.2 亿美元。 这只是温度上升导致作物大量损失的例子之一。
区块链可能不会直接影响气候变化造成的作物损失，但它可以带来许多新的方法来鼓励机构和个人节能，减少二氧化碳排放。在个人层面，区块链应用程序允许有节能意识的个人向他人出售额外的能源以获得利润。这将鼓励个人减少能源消耗，然后减少个人层面的全球二氧化碳排放。

区块链对 ESG 的影响
在机构层面，ESG（环境和社会治理）正成为跨国公司投资者增长最快的焦点之一。尤其是能源生产和农业公司。数十亿美元的流入声称正在实施大量 ESG 计划基金和公司，但这些声明的有效性和准确性仍然是人们最关心的问题。
[通过区块链] 添加细粒度跟踪……全球各种 都有可能ESG 的倡议提供了极其重要的透明度。
公司可以通过使用区块链技术来减少对企业的投资者 ESG 对该措施真正影响的担忧。由于区块链数据库的不变性，它可以有效地跟踪供应链，甚至可以放置在电厂、制造设施或农场IoT(物联网)硬件设备的直接连接来跟踪碳排放。
全球能源公司 Respol 区块链技术已在其供应链中实施。Respol 将物理资产(如塑料或天然气)转化为供应链所有节点都可以跟踪的数字资产。这种精细的跟踪可能是世界各地的 ESG 提倡提供重要的透明度。
区块链还可以促进数字 ESG 债券的创建和使用。2018年，世界银行发行了第一张8300万美元的区块链债券，吸引了澳大利亚联邦银行等投资者。这些债券包括报告碳排放、污染和整体能源使用等各种债券ESG 智能合约因素。
区块链可能能够通过改进数据和信息共享来减少食物浪费
根据美国农业部的数据，美国30% 到 40% 的食物被浪费了，尽管近4000 美国人经历了粮食无保障。浪费食物会导致食品价格上涨，这只会让穷美国人更难买得起食物。然而，这个问题不仅限于美国，类似的食物浪费率也困扰着许多发达国家和发展中国家。
公司可以更好地了解他们在特定时期应该生产多少食物，从而减少整个供应链的浪费。
此外，所有浪费的食物都会拖累经济。据估计， 每年花费2180亿美元清除、生产和运输未食用食品，通常最终被埋葬。
通过利用区块链技术创建不可变的分类账来跟踪供应链，公司可以更好地了解他们在特定季节应该生产多少食物，从而减少整个供应链的浪费。
除了种植者本身，创新的区块链应用程序正试图重用未使用的食物来帮助饥饿的人。Goodr 公司开发了一个应用程序，帮助餐厅向当地慈善机构运送未使用的剩菜。公司使用区块链数据库准确地告诉餐厅他们在浪费食物时浪费了什么食物，这应该有助于他们使用更可持续的食物。
市政府也可以利用这种类型的合作，避免浪费食物，跟踪垃圾量，降低纳税人的成本。
通过更好的供应链管理，区块链可以提高食品质量
食品安全是当今农业中另一个最紧迫的问题，除了食品短缺、全球饥饿、食品浪费和气候变化。根据世界卫生组织 (WHO) 据估计，每年有6亿人生病 在食用受污染的食物后，大约会导致4.2万人死亡。
在一系列尴尬的食品安全丑闻之后，沃尔玛 在整个农业供应链中制定了区块链技术 。食品和零售巨头 IBM 合作，现在是 IBM Food Trust 源项目成员帮助食品公司跟踪其产品从原农场或工厂到整个分销链的供应链。
在许多情况下，像沃尔玛这样的巨头的产品在到达消费者之前必须通过 20 到 25 以上的供应链网站，这使得发现受污染食品的来源极其困难和耗时。缺乏数据迫使公司从货架上删除大量产品，有时是不必要的，但它们仍然面临着未来污染的风险。
以沃尔玛为例，该公司现在要求其大多数供应商和经销商使用 IBM 区块链跟踪系统。据报道，该系统非常全面，销售的每一种产品都可以追溯到农场 有时甚至生产它的田地。IBM雀巢、都乐、克罗格、泰森、德里斯科尔巢、都乐、克罗格、泰森、德里斯科尔和麦克莱恩。
区块链可以加密货币，DeFi 小额贷款和区块链作物保险帮助小农
小农是农业生态系统的重要组成部分，特别是在发展中国家。在发展中国家的小社区，当地农民可能是整个城镇唯一的食物来源。
然而，独立农民往往陷入困境，因为他们无法获得大公司容易获得的信贷。许多当地农民是 17 1亿美元的成年人之一，目前没有银行账户。据世界银行称，尽管有很多人没有银行账户，三分之二有一部手机可以让他们获得金融服务。
为了维持和扩大业务，农民可以使用加密货币应用程序获得小额贷款。
随着加密货币交易所、钱包和应用程序的激增，以及稳定货币的发展，区块链技术通常可以为许多小农取代银行。农民不必等待交换农作物，他们可以很容易地使用比特币或以太坊钱包来接收他们的货物资金。
当地农民还可以使用区块链和加密银行应用程序购买必需品和服务，例如化肥和农具，以维持和支撑他们的农业经营。除了向供应商支付必需品的费用外，加密银行还可用于向工人支付工资，以扩大当地农业经营、增加食品供应并可能降低价格。
在消费者层面，个人客户也可以使用加密货币支付食品费用，这为传统银行在难以找到或完全无法提供此类服务的地区提供了强有力的替代品。
农民除了直接为商品和服务付款或收款外，还可以利用加密货币平台获得小额贷款，以维持和扩大其业务。AAVE 这样的 DeFi 平台提供了更传统的加密贷款，小额信贷平台也开始激增。
然而，传统的小型信贷机构也可以使用区块链，正如美国开发银行的一项研究所证明的那样，该研究使用区块链来促进秘鲁厕所、淋浴等基本水净化和安全产品的贷款。研究发现，区块链在加快贷款申请和流程方面非常有效。它在促进 KYC协议，帮助避免欺诈和财务管理不善，也很有效。
区块链作物保险可以帮助小农应对恶劣的天气条件
恶劣天气是现代农业的另一个主要问题，因为它可以在几乎没有预警的情况下大大降低作物产量。例如，2021年 2 月，冬季风暴 Uri 袭击德克萨斯州，造成约6 1亿美元的作物损失。
虽然美国的供应链可以相对容易地从这些损失中恢复过来，但发展中国家的类似事件往往会导致粮食供应危机，并可能导致农民在经济上破产。
然而，足够的保险可以帮助农民避免这些事件的经济影响。这可以为农民提供继续农业经营所需的资金，即使在恶劣天气条件下。
一家名为 Arbol 公司利用区块链智能合同为全球农民提供天气保险，引领区块链农业保险业。
具体而言，Arbol 保护降雨过多或过少、作物产量、大雪、风速、风向、温度和湿度。根据公司的网站，用户可以指定他们想要购买的保险金额并使用 GPS 和数字天气数据，平台将在两周或更短的时间内自动支付索赔。
随着行业的发展，更多的作物保险解决方案很可能会发挥作用，为各种规模的农民提供更广泛的解决方案。
区块链预测机将被用来向区块链提供外部数据
区块链本质上是一个封闭的系统。这就是为什么他们通常需要第三方信息提供商（称为预测器）来为区块链提供链外数据。在农业行业，这可能包括天气、气候和降雨数据，以及潜在食品污染的数据。虽然预测器是区块链正常运行所必需的，但它们确实存在一些漏洞，特别是在数据安全性、速度、准确性和最终确定性方面。

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